PENYULUHAN PENATALAKSANAAN DIET PADA DEWASA MUDA PENDERITA HIPERTENSI DI PUSKESMAS KAHURIPAN

Abstract

Hipertensi adalah suatu keadaan ketika tekanan darah di pembuluh darah meningkat secara kronis. Hal tersebut dapat terjadi karena jantung bekerja lebih keras memompa darah untuk memenuhi kebutuhan oksigen dan gizi pada tubuh. Jika tidak ditangani dengan baik, risiko terhadap komplikasi kardiovaskular seperti stroke, serangan jantung, dan gagal ginjal akan semakin meningkat. Salah satu upaya pencegahan dan pengendalian untuk menurunkan tekanan darah adalah dengan penyuluhan penatalaksanaan diet hipertensi pada dewasa muda. Kebiasaan makan tinggi natrium dan faktor aktivitas yang rendah pada khalayak sasaran dapat meningkatkan tekanan darah. Misalnya sering mengonsumsi minuman bersoda untuk menghilangkan rasa sakit kepala dan merasa segar kembali, mengonsumsi tinggi lemak seperti gorengan, bakso, mie instan yang rasanya enak dan gurih, sering menggunakan penyedap rasa dan santan pada saat memasak. Metode pengabdian  adalah berupa kegiatan Training Of Trainer (TOT) dilakukan kepada mahasiswa Prodi DIII Gizi semester 5,  kegiatan penyuluhan menggunakan metode ceramah dan tanyajawab serta monitoring dan evaluasi. Kesimpulan dari pengabmas dengan diberikannya penyuluhan diet hipertensi dapat meningkatan pengetahuan, memahami penyebab dan bagaimana cara mencegah dan menanggulangi terjadinya hipertensi dengan harapan dapat dilakukan pada seluruh penderita hipertensi di wilayah Kota Tasikmalaya.